FOODAM (Food Design & Art Museum), point de rencontre entre l’art, le design et la nourriture, est une exploration des habitudes alimentaires au filtre du changement – styles de vie, rôle des technologies, diffusion de l’information. Son postulat : dans un monde de mass information, le frichti sans design (acte de représentation, de statut et d'identité) n'a pas lieu d’être. 
Les projets sélectionnés vont de la création d’une empreinte eau (similaire à l’empreinte carbone), à la « Mutato Archive » - une exposition de fruits et légumes dont les formes peu standards sont refusées par l’industrie agro-alimentaire ; au packaging littéral de produits de grande consommation; à la création de « Culture Kitchen », une marque sociale qui cherche à connecter des femmes immigrées aux Etats-Unis avec des « foodies » américaines avides de nouvelles recettes authentiques - l’échange ayant pour but d’aider financièrement les femmes immigrées.
Foodam/Food for Future est au Salon du design de Milan à partir de demain et jusqu'au 22 Avril.